Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-89
-
272 667 р.
- На складе
- Артикул: 864499976
Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-89, 800х900х850 мм, объем-80л, темп. режим -75-270С, 9 кВт, 380В, ручное опрокидывание
Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-89 предназначена для приготовления блюд крупными партиями в горячих цехах предприятий пищевого производства. Отличием сковороды от, к примеру, пищеварочного котла, который так же используется для создания блюд десятками и даже сотнями литров, заключается в том, что сковорода может применяться для разных типов тепловой обработки: жаренья, тушения, припуская, варки. Сковорода данной модели подойдет для эксплуатации на кухнях столовых и пищевых комбинатов.
Сковорода электрическая опрокидывающаяся Apach APSE-89 имеет следующие конструктивные и функциональные особенности:
• объем варочной емкости составляет 80 литров;
• габаритные размеры варочной чаши равны 790х690х200 мм;
• температурный режим регулируется в пределах от +75 до +270 °С;
• система управления оборудования оснащена светосигнальными лампами;
• поверхности корпуса и пространство варочной емкости выполнены из нержавеющей стали;
• сковорода оснащена функцией опрокидывания для простоты излечения приготовленных блюд;
• предусмотрена система ручного опрокидывания (без автоматического опускания);
• сковорода имеет удобный винтовой механизм подъема и опускания чаши;
• фронтальная часть конструкции сковороды дополнительно оборудована сливным краном для возможности порционной раздачи приготовленного блюда в подставленные емкости;
• в нижней части конструкции расположены ножки-опоры, регулируемые по высоте.
Технические характеристики:
Напряжение: 380 В
Опрокидывание: ручное
Объем чаши: 80 литров
Температурный режим: от +75 до +270 °С
Мощность: 9 кВт
Габаритные размеры: 800х900х850 мм
Габариты чаши: 790х690х200 мм
Габариты упаковки: 1000х1100х1050 мм
Масса нетто: 152 кг
Масса брутто: 160 кг
Страна-производитель: Италия
| Основные | |
| Модель | APSE-89 |
| Производитель | Apach (Италия) |
