Шкаф жарочный Проммаш 2ШЖЭ-1,0УП, 2 секции, объем 0,3 м3, без перегородки, 4 противня 475х536х31мм, облицовки и шкаф углеродистая сталь, передние и верхние облицовки - н/сталь, 830х700х1467мм, 9кВт
Жарочный шкаф Проммаш 2ШЖЭ-1,0УП используется для запекания хлебобулочных изделий, а также приготовления разнообразных блюд из мяса, морепродуктов и овощей. Шкаф имеет вместительную камеру, простую электромеханическую систему управления, прочную конструкцию. Запекание продуктов производится в функциональных гастроемкостях из термостойких материалов или непосредственно на противнях.
Шкаф жарочный электрический Проммаш 2ШЖЭ-1,0УП имеет следующие особенности конструкции:
• модель имеет 2 рабочих камеры, функционирование которых возможно отдельно или вместе;
• камеры не оснащены перегородками;
• в камерах не предусмотрена система подсветки;
• имеется система пароувлажнения;
• в каждой камере ТЭНы распределены в 2 группы, регулировка которых возможна независимо друг от друга;
• объем жарочного шкафа составляет 200 (100 + 100) литров;
• воздух прогревается до рабочей температуры +260оС за 20 минут;
• каркас шкафа выполнен из крашеного металла;
• фронтальные и верхние облицовочные поверхности корпуса изготовлены из нержавеющей стали;
• прочие облицовки – углеродистая сталь;
• шкафы рассчитаны на работу при температуре от +10°С до +40°С;
• дверцы камер – глухие, без стекол;
• панель управления – электромеханическая – позволяет управлять работой обеих камер независимо друг от друга.
Комплектация:
• 1 вариант — 2 противня 475х536х31 мм и 2 решетки 534х480 мм;
• 2 вариант — 4 противня 475х536х31 мм.
Доп. тех. характеристики:
Количество модулей: 2
Объём шкафа: 100 (100 + 100) л
Внутренние размеры камеры: 578×550×324 мм
Габаритные размеры: 830×700×1467 мм
Мощность: 9 кВт
Напряжение: 220/380 В
| Основные |
| Габариты |
830х700х1467 мм |
| Модель |
2ШЖЭ-1,0УП |
| Производитель |
Проммаш (Саратов) (Россия) |
| Мощность |
9 кВт |
