Шкаф жарочный Grill Master Шжэ/3 (цельный, кр. металл), 3 секции, большая рабочая камера (высота 230 мм), 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию 50-320 С, подсветка и пароувлажнение в каждой камере, 36 ТЭНов, 1230х930х1260 мм, 16,5 кВт, 380В
Жарочный шкаф Grill Master Шжэ/3 (цельный, кр. металл) служит для приготовления выпечки, кондитерских изделий и тепловой обработки продуктов на основе любого типа теста. Кроме того, оптимальный температурный режим, поддерживаемый в камере, а также быстрый прогрев воздуха встроенными ТЭНами обеспечивают возможность приготовления блюд из морепродуктов, мяса, овощей, грибов и многих других видов продуктов.
Универсальные функциональные возможности жарочного шкафа позволяют устанавливать и использовать его как на кухнях небольших кафе-закусочных, так и в рабочих цехах предприятий пищевого производства и комбинатов питания. Использование шкафа также возможно в пекарнях, в цехах хлебозаводов и на территории супермаркетов, где организована собственная система производства хлебобулочных изделий.
Особенности работы модели:
• шкаф имеет 3 жарочные камеры;
• камеры объединены в цельный каркас;
• регулировка температуры возможна в температурном диапазоне от +50 до +320оС;
• 2 встроенные группы нагревательных элементов каждой секции регулируются с помощью 2-х независимых терморегуляторов;
• Каждая жарочная камера оборудована системой пароувлаженения;
• высота каждой камеры составляет 23 см, что дает возможность производить крупноразмерные хлебобулочные изделия с высоким подъемом, например, формовой хлеб;
• конструкция шкафа изготовлена из крашеного металла;
• дверцы каждой секции оснащены термостойким смотровым окошком;
• для удобства работы секции оснащены осветительной системой;
• жарочный шкаф электрический может размещаться на невысоких нейтральных подставках;
• модель отличается простотой эксплуатации и отличным качеством получаемых блюд в ходе каждого цикла тепловой обработки.
Доп. тех. характеристики:
Количество камер: 3
Количество нагревательных элементов: 36 шт.
Количество терморегуляторов на каждую секцию: по 2 шт.
Подсветка: есть
Пароувлажнение: есть
Температурный режим: от +50 до +320°С
Внутренние размеры камеры: 960х760х220 мм
Материал изготовления: крашеный металл
Размеры в упаковке: 1380х1080х1460 мм
Габаритные размеры: 1230х930х1260 мм
Мощность: 16,5 кВт
Напряжение: 380 В
Масса нетто: 280 кг
| Основные |
| Масса |
280 кг |
| Габариты |
1230х930х1260 мм |
| Напряжение |
380 В |
| Модель |
22122 |
| Производитель |
Grill Master (Россия) |
| Мощность |
16,5 кВт |
