Поверхность жарочная 700 серии TECNOINOX FTL35E7 616079

Поверхность жарочная 700 серии TECNOINOX FTL35E7 616079, настольная, гладкая поверхность, 350x700x280 мм, 3,9 кВт, 380В Жарочная поверхность 700 серии TECNOINOX FTL35E7 616079 – простой в управлении, эффективный в работе и компактный аппарат, позволяющий быстро обжаривать любые пищевые продукты: мясо, овощи, морепродукты и т.д. Аппарат подходит для приготовления блюд практически и из любых ингредиентов. С ее помощью можно легко пассировать овощи, быстро обжарить мясо, потушить морепродукты, приготовить яичницу или довести до готовности заготовки из теста с начинкой. Широкие возможности аппарата обеспечивают универсальность его использования на профессиональной кухне. Высокая скорость приготовления блюд достигается за счет непосредственного, тесного контакта поверхностей продуктов с разогретой рабочей платформой. Ее поверхность поделена на две рабочие зоны, под каждой из которых в корпусе встроена независимая группа нагревательных элементов (ТЭНов). Рабочая зона имеет плоское покрытие, предназначенное для получения однородной корочки на продукте. Особенности конструкции и эксплуатации: • рабочая поверхность представляет собой монолитную утолщенную плиту с высокой теплопроводимостью, полностью выполненную из нержавеющей стали; • жарочные поверхности электрические производства TECNOINOX оснащаются защитными бортиками, которые предотвращают перемещение жира и соков за пределы нагреваемых зон; • рабочие поверхности аппарата, контактирующие с продуктами, а также корпус жарочных поверхностей выполняется из нержавеющей стали AISI 304; • жарочная поверхность удобна и предельно проста в управлении: группа нагревательных элементов имеет индивидуальную ручку регулировки температуры, которая позволяет устанавливать степень нагрева в пределах от +50 до +270°С; • система защиты от перегрева представляет собой предохранительный термостат с функцией ручного перезапуска. Он предотвращает перегрев ТЭНов и препятствует поломке аппарата при длительной и интенсивной эксплуатации; • установка и эксплуатация плиты возможна как независимо от другого кухонного оборудования, так и в составе тепловых линий; • рабочая поверхность имеет слегка наклонную к оператору конструкцию, что обеспечивает удобство удаления соуса, жира и приправ в специальный жироудалитель; • нагревательные элементы защищены нержавеющей сталью; • аппарат имеет компактные габаритные размеры и отличается простотой в перестановке и переноске. Технические характеристики: Количество рабочих зон: 1 Структура поверхности: гладкая Габаритные размеры: 350х700х280 мм Размеры рабочей поверхности: 346х564 мм Диапазон температур: от +50 до +320 °C Масса: 38 кг Мощность: 3,9 кВт Род тока: 3-фазный Напряжение: 380 В Частота тока: 50 Гц

Основные
Модель	FTL35E7 616079
Производитель	Tecnoinox (Италия)

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Рейтинг     Плохо           Хорошо

Продолжить