Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-Э, 6 конф.эмалиров., лицев. нерж., дух. 1475x897x860мм, 17.24кВт, 400/230В
Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-Э предназначена для профессионального использования. Она отлично подходит для эксплуатации в ресторанах и кафе со стабильной загрузкой и общим числом посадочных мест от 50 до 150. Плита данной модели используется для приготовления в наплитной посуде первых и вторых блюд, гарниров, для кипячения воды, а также для создания запеканок и производства хлебобулочной и кондитерской продукции. Высокая функциональность профессиональной электрической плиты Abat ЭП-6ЖШ-Э гарантирует стабильную и бесперебойную работу предприятия.
Конструкция плиты включает:
6 чугунных конфорок, имеющих прямоугольную форму;
духовой шкаф;
систему нагревательных элементов;
систему управления;
регулируемые по высоте ножки опоры (4 шт.).
Конфорки электрической плиты расположены вплотную друг к другу, благодаря чему образуют сплошную нагреваемую поверхность. Эта конструктивная особенность облегчает перемещение наплитной посуды (особенно в наполненном состоянии). Под пространством конфорок расположены ТЭНы, гарантирующие быстрый нагрев и равномерное распределение тепла. Нагрев оперативно передается установленной наплитной посуде, что способствует быстрому приготовлению блюд.
.
Плита электрическая 6 конфорочная Abat ЭП-6ЖШ-Э имеет вместительный духовой шкаф, укомплектованный 3-мя эмалированными противнями. Размер каждого противня составляет 530х470х30 мм. Поверхности духового шкафа оснащены покрытием из эмали. Для эффективного и быстрого прогревания духового шкафа нагревательные элементы разбиты в нем на две группы и установлены в его верхней и нижней частях. Работа обеих групп ТЭНов в духовке управляется независимо.
Регулировка высоты ножек-опор электрической плиты позволяет подобрать наиболее подходящий уровень, что позволит встроить ее в технологическую линию. Лицевые поверхности корпуса электрической плиты Abat ЭП-6ЖШ-Э изготовлены из нержавеющей стали.
Доп. тех. характеристики:
Род тока: трехфазный с нейтралью, переменный
Частота тока: 50 Гц
Количество конфорок: 6 шт.
Размеры конфорки: 295х417 мм
Площадь жарочной поверхности в квадратных метрах: 0,74 м2
Потребляемая мощность конфорки: 3 кВт
Температура рабочей поверхности конфорок: +480°С
Время разогрева конфорок до максимальной температуры: 30 мин.
Расход электроэнергии для поддержания температуры шкафа (240±4)°С в стационарном режиме при работе вхолостую: 2,5 кВт/час
Номинальная потребляемая мощность ТЭНов жарочного шкафа: 4,8 кВт
Номинальная потребляемая мощность верхнего блока ТЭНов: 2,4 кВт
Номинальная потребляемая мощность нижнего блока ТЭНов: 2,4 кВт
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей темпера-туры 240°С: 30 мин.
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: от +20 до +270°С
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Количество термовыключателей: 1 шт.
Соотношение мощности конфорок: 1; 1/2; ¼
Количество пакетных переключателей: 8 шт.
Внутренние размеры духового шкафа: 538х535х290 мм
| Основные |
| Масса |
215 кг |
| Габариты |
1475х895х860 мм |
| Напряжение |
400/230 В |
| Модель |
710000001942 |
| Производитель |
Abat (Россия) |
| Мощность |
22,8 кВт |
