Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M 961306
-
417 215 р.
- На складе
- Артикул: 1339517247
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M 961306, газ, эл. управление, универсальные направляющие, 10 уровней, 7 позиций увлажнения, 930x775x1020 мм, 19 кВт, 220 В
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M 961306 – профессиональный настольный пароконвектомат, идеально подходящий для использования в современных кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и пиццериях. С помощью этого аппарата можно легко поставить на поток приготовление любых блюд и выпечки. Пользователь получает возможность экспериментировать с обработкой ингредиентов и получать уникальные результаты.
Большая мощность пароконвектомата Tecnoinox GFB10M 961306 дает возможность оперативно прогревать рабочую камеру после закрытия дверцы, что обеспечивает высокое качество всех приготовленных блюд. Простота использования обусловлена эргономичным дизайном и грамотно составленным меню аппарата.
Характерные отличительные особенности пароконвектомата Tecnoinox GFB10M 961306:
• уплотнение двери выполнено из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу;
• панель управления закреплена на защелках, облегчающих доступ для обслуживания;
• рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и имеет закругленные углы с увеличенным радиусом для облегчения мойки;
• ручка дверцы оснащена системой право- и левостороннего открывания;
• камера оснащена открывающимся отражателем, который обеспечивает облегчение очистки отсека вентилятора;
• предусмотрена система внутренней подсветки рабочей камеры для создания оптимального уровня освещенности;
• имеется душирующее устройство ручной конструкции, служащее для мытья рабочей камеры (комплектуется по заказу);
• дверца имеет двойные закаленные стекла, обеспечивающие защиту наружной поверхности от перегрева и гарантирующие лучшую теплоизоляцию;
• внутреннее стекло дверцы открывается для удобства очистки;
• прочная рама дверцы выполнена из нержавеющей трубы;
• основании рабочей камеры установлено сливное отверстие;
• под дверцей установлен канал для сбора конденсата;
• в пространстве камеры предусмотрены универсальные направляющие для размещения 10-ти гастроемкостей типоразмера GN1/1 или для противней размером 600х400 мм.
Особенности системы управления:
• система управления – электромеханическая;
• температурный режим возможен в следующих диапазонах значений: от +60 до +110оС с подачей пара / от +60 до +250оС при комбинированном режиме (конвекция + пар) / от +30 до +300оС в режиме конвекции;
• предусмотрен таймер до 120 минут, а также режим непрерывной работы;
• система увлажнения имеет 7 уровней влажности.
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M 961306 рассчитан на загрузку 10-ти гастроемкостей типоразмера GN1/1 и противней размером 600х400 мм, которые заказываются отдельно.
Стандартное оснащение:
• направляющие для противней.
Технические характеристики:
Габаритные размеры: 930х775х1020 мм
Мощность: 19 кВт
Вместимость: 10 уровней (GN 1/1 или 600х400 мм)
Тип установки: настольный
Род тока: однофазный
Напряжение: 220 В
Частота тока: 50 Гц
Управление: электромеханическое
Количество программ: 99 шт.
Душирующее устройство: опционально, по заказу
Тип мойки: ручная
Термощуп: нет
| Основные | |
| Производитель | Tecnoinox (Италия) |
