Пароконвектомат Grill Master ПКГ/И, газовый, 6 уровней GN 1/1 325х530 мм или 600х400 мм, электромеханическая панель управления, 2 вентилятора с реверсом, 75-300С, инжекционный впрыск, 850х869х960 мм
Пароконвектомат Grill Master ПКГ/И – профессиональный тепловой аппарат, обеспечивающий максимально широкие возможности для работы повара в любом современном ресторане. Пароконвектоматы торговой марки Grill Master без преувеличения могут заменить большую часть теплового оборудования на профессиональной кухне. С их помощью вы будете легко готовить блюда из любых продуктов, комбинируя различные режимы работы.
Базовые отличия модели:
• 6 уровней загрузки;
• возможность работы с противнями размером 600х400 мм или гастроемкостями GN 1/1 (325х530 мм);
• камера имеет 2 встроенных в заднюю стенку камеры вентилятора системы конвекции, оснащенные функцией реверса;
• регулировка температуры производится в диапазоне значений от +75 до +300оС;
• система пароувлажнения базируется на принципе инжекционного впрыска воды в камеру, что позволяет повышать влажность на тех этапах, когда это необходимо;
• панель управления электромеханического типа обеспечивает максимальную простоту установки всех параметров работы для достижения идеального результата приготовления;
• стекло, встроенное в дверцу камеры, является термостойким: даже при длительной работе на высоких температурах стекло сохраняет свою целостность и прочность.
Доп. тех. характеристики:
Количество уровней: 6
Размеры противней: 600х400 мм, 325х530 мм
Тип системы пароувлажнения: инжекционная
Количество вентиляторов: 2 шт.
Температурный режим: от +75 до +300оС
Габариты: 850х869х960 мм
Мощность: 9 кВт
| Основные |
| Габариты |
850х869х960 мм |
| Модель |
13040 |
| Производитель |
Grill Master (Россия) |
| Мощность |
9 кВт |
