Котел пищеварочный СтанГрадъ КПЭ-60, max t=100/180°С, 60л, пар. рубашка, теплоноситель: масло, вода, пар, б/мешалки, 2 датчика температуры, D сливного фланца 40мм, 12кВт, 380В, 1050х850х1300мм
Котел пищеварочный СтанГрадъ КПЭ-60 предназначен для приготовления блюд, кипячения воды, а также для замешивания жидкого теста. Аппарат является электрическим и подключается к электросети с напряжением 380 В. Котел обеспечивает полную механизацию приготовления больших партий блюд.
Особенности конструкции и эксплуатации профессионального пищеварочного котла СтанГрадъ КПЭ-60:
• объем варочной емкости котла составляет 60 литров;
• рабочая камера котла оснащена мешалкой, которая представляет собой конструкцию с 2-мя широкими рамами, захватывающими всё пространство варочной емкости;
• для управления работой котла предусмотрена многофункциональная панель управления электронного типа, оснащенная цифровым табло;
• добавлять продукты в варочную емкость можно непосредственно во время работы котла и вращения мешалки;
• панель управления оснащена меню на русском языке;
• для выгрузки продукта котел оснащен функцией опрокидывания, которая предусматривает наклон корпуса для полного извлечения приготовленного блюда в подставленную емкость;
• котел оснащен устойчивой подставкой, которая размещена на широкой раме.
Котел пищеварочный электрический СтанГрадъ КПЭ-60 имеет в составе комплекта поставки диск с видеоматериалами для обучения персонала работе с аппаратом.
Технические характеристики:
Рабочий объем котла: 60 л
Теплоносители: масло, вода, пар
Продолжительность разогрева:
воды до 100оС – 40 мин
: масла до 140оС – 25 мин
Максимальная рабочая температура:
на воде – 95оС
: на масле – 180оС
Тип перемешивающего устройства: рамный
Перемешивающее устройство: мотор-редуктор 50-60-23-В3-0,37-91-380-50(4Р,B14)
Мощность мотор-редуктора: 0,37 кВт
Количество оборотов вала на выходе: 23 об/мин
Рабочее давление в паровой рубашке: до 0,05 Мпа (0,5 атм.)
Объем заливной рубашки: 30 л
Диаметр сливного фланца: 40 мм
Габариты: 1050х850х1300 мм
Мощность: 10 кВт
Напряжение: 380 В
Масса: 100 кг
| Основные |
| Масса |
100 кг |
| Габариты |
1050х850х1300 мм |
| Напряжение |
380 В |
| Производитель |
СтанГрадъ (Россия) |
| Мощность |
12 кВт |
