Котел пищеварочный Электрический Дарья КПЭ 100
-
120 134 р.
- На складе
- Артикул: 2084253947
Котел пищеварочный Электрический Дарья КПЭ 100, мощность 12 кВт
Котел пищеварочный Электрический Дарья КПЭ 100 предназначен для приготовления бульонов, гарниров, третьих блюд, кипячения воды. Простота конструкции обеспечивает высокую степень надежности. Имеется два режима работы, разогрев и варка продукта, а также три режима мощности. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». В парогенераторе установлен блок-тэн, а станция управления не имеет микросхем, а собрана на реле и магнитных пускателях, что существенно облегчает и уменьшает стоимость ремонта оборудования на предприятиях общественного питания. Котел выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304 или AISI 316 и толщиной 2-3мм. Все это делает котел серьезным конкурентом импортным аналогам, а его цена оказывает серьезную конкуренцию российским производителям.
Нагрев продукта занимает не более часа, а у котла с уменьшенной мощностью - 80 минут. Слив готового продукта или мойка котла осуществляется сливной трубой с краном сечением 40мм. Рабочее давление в пароводяной рубашке составляет 0,6-0,7 кг\см2. Котел можно изготовить с измерением и поддержанием заданной температуры продукта. В открытом положении крышка фиксируется пружинным механизмом. При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение котла и загорается световая индикация. Котел имеет станину с монтажными отверстиями, через которые крепится к полу фундаментными болтами М10*100. Станция управления котла может быть, как выносная, так и встроенная в корпус котла. Чаша и пароводяная рубашка, а также станина котла выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 или AISI 316 и толщиной 2-3мм.
Характеристики:
Объем л. - 100
Мощность кВт. – 12
Габариты Д*Ш*В (высота до края чаши) мм. - 650*650*900(850)
Диаметр чаши мм. - 500
Вес кг. – 76
Особенности:
Лучший пищеварочный котел по соотношению цена-качество в своем сегменте среди импортных и отечественных аналогов.
На всех моделях пищеварочных котлов ДАРЬЯ применяется высококачественная нержавеющая сталь, что дает высокую надежность и долговечность эксплуатации.
Электрическая станция управления собрана на реле и электромагнитных пускателях, что делает работу оператора быстрой и простой, а ремонт и обслуживание станции не сложным и не дорогим.
Современные теплоизоляционные материалы обеспечивают дополнительную защиту оператора от ожогов и повышают комфорт на производстве.
Регулировка мощности, температуры и скорости вращения миксера позволит эффективно готовить различные виды блюд.
Использование блок-тэна упрощает их замену и уменьшает время простоя оборудования.
Исполнение из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и не требует постоянного ухода, в отличие от оборудования из крашенного металла.
Дополнительные опции:
- изготовление из разных видов сталей.
- опрокидывание котла, ручное или с помощью электропривода.
- установка механизма перемешивания с нижним или верхним расположения редуктора.
- измерение температуры продукта, а также приготовление продукта по заданной температуре.
- охлаждение продукта посредством охлаждения пароводяной рубашки проточной холодной водой.
| Основные | |
| Модель | Дарья КПЭ 100 |
| Производитель | Дарья (Россия) |
