Гриль газовый Вулкан BPD 01K «Алаид»
-
83 600 р.
- На складе
- Артикул: 240814015
Гриль газовый Вулкан BPD 01K «Алаид», настольный, газконтроль, чугунная решетка, защитный борт, 12,1 кВт, 400х700х320 мм
Газовый гриль Вулкан BPD 01K «Алаид» представляет собой компактный настольный гриль для быстрого обжаривания овощей, мяса, рыбы и других пищевых продуктов. Особенностью работы с грилем является встроенная нагреваемая платформа из лавового камня, которая покрыта прочной решеткой из чугуна. Продукты выкладываются на поверхность решетки и в процессе нагрева выделяют жиры и соки, которых через прорези в решетке попадают на разогретый лавовый камень. Далее камень впитывает полученную питательную массу, которая под воздействием высокой температуры моментально испаряется и возвращается к продуктам, пропитывая их структуру ароматным дымком. В ходе такого обмена пищевая продукция напитывается испарениями лавового камня, что придает ей оригинальный вкус и аромат.
Использование настольного гриля Вулкан BPD 01K «Алаид» будет актуальным для заведений общественного питания широкого типа: небольших кафе, ресторанов быстрого обслуживания. Такой гриль успешно можно использовать для быстрого обжаривания мясных и рыбных стейков, тушения луковых колец или тепловой обработке овощей, которые приобретают яркую потемневшую корочку.
Портативный газовый гриль Вулкан BPD 01K «Алаид» имеет собственные характерные преимущества и особенности конструкции:
• гриль оснащен одной газовой горелкой, управление которой производится с помощью одного поворотного регулятора температуры;
• аппарат работает на природном и сжиженном газе;
• предусмотрена надежная система газ-контроля, позволяющая защитить плиту от утечки газа;
• нагрев легко активируется за счет встроенной системы пьезоподжига;
• зона обжаривания оснащена бортом, защищающим остальное пространство от разбрызгивания масла;
• высота борта составляет 50 мм;
• гриль оснащен запальной горелкой;
• конструкция предусматривает невысокие опорные ножки.
Технические характеристики:
Количество зон нагрева: 1
Подключение: газ
Структура жарочной поверхности: решетка
Материал поверхности: чугун
Размер жарочной поверхности: 390х475 мм
Мощность одной зоны нагрева: 12,1 кВт
Расход природного (сжиженного) газа: 1,23 м3/час (0,96 кг/час)
Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
Высота мангала: 100 мм
Высота борта: 50 мм
Мощность: 12,1 кВт
Габаритные размеры: 400х700х320 мм
| Основные | |
| Модель | BPD 01K «Алаид» |
| Производитель | Вулкан (Россия) |
