Электроварка Abat ЭВК-40/1Н, настольная, 2 перфорир. GN 1/2, 400x760x480мм, 7.5кВт, 400/230В
Электроварка Abat ЭВК-40/1Н используется на территории заведений сферы общественного питания и предназначается для варки свежих продуктов (картофеля, яиц, мяса) и полуфабрикатов (вареников, пельменей) в воде. Кроме того, электроварка может использоваться для кипячения воды. Компактность габаритных размеров электроварки дает возможность устанавливать аппарат на небольших по площади поверхностях. Данная модель изготовлена в настольном варианте, поэтому она может быть размещена на технологической подставке или нейтральном производственном столе.
Конструкция электроварки Abat ЭВК-40/1Н состоит из корпуса, имеющего коробчатую форму, и двух рабочих перфорированных емкостей, в которых осуществляется варка продуктов. Пользоваться электроваркой Abat ЭВК-40/1Н просто и очень удобно. Емкости наполняются водой, которая доводится до кипения. Продукты помещаются в воду, где варятся в течение нескольких минут до состояния готовности. Наличие в конструкции электроварки двух рабочих емкостей дает возможность осуществлять одновременное приготовление двух разных блюд, например, производить варку макарон и овощей для винегрета.
Отслеживание уровня воды в емкостях должно контролироваться оператором визуально. Нагрев обеспечивается ТЭНами, которые встроены в обе ванны. Для регулировки температуры на фронтальной стороне аппарата расположены два терморегулятора. Сигнальные лампочки отображают, подается ли напряжение в ТЭНы. Быстрое наполнение рабочих ванн осуществляется с помощью встроенного смесителя. Для слива отработанной воды и опустошения рабочих емкостей в конструкции электроварки Abat ЭВК-40/1Н предусмотрен сливной вентиль. Корпус и рабочие ванны электроварки Abat ЭВК-40/1Н изготовлены из качественной нержавеющей стали. В комплектацию входят 2 гастроемкости GNP 1/2 и 2 крышки GDH 1/2.
Доп. тех. характеристики:
Род тока: двухфазный с нейтралью, переменный
Частота тока: 50 Гц
Количество пакетных переключателей: 2 шт.
Число ступеней переключателя: 4
Количество ТЭНов: 2 шт.
Количество смесителей: 1 шт.
Время разогрева воды до температуры кипения: 30 мин.
объём воды, заливаемой в ванну до максимального уровня: для кипячения воды - 35 л
: для варки - 25 л
Давление воды в водопроводной системе: 49/589 (0,5/6) кПа (кгс/см2)
Количество гастроемкостей: 2 шт.
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость: 2х6=12 кг
Внутренние размеры емкости: 304х508х270 мм
| Основные |
| Масса |
28 кг |
| Габариты |
400x760x480 мм |
| Напряжение |
400/230 В |
| Модель |
210000000546 |
| Производитель |
Abat (Россия) |
| Мощность |
7,5 кВт |
