Сыроварня-пастеризатор Gradient 50 л с мешалкой, цельносварной корпус 2 мм, автомат. поддержание температуры, сливной кран диаметром 35 мм, диаметр раб. ёмкости 445 мм, нерж. сталь, 680х640х780 мм, 4 кВт, 220В
Сыроварня-пастеризатор Gradient 50 л с мешалкой предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Сыроварня позволяет выполнить следующие операции: пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна.
Данная сыроварня создана для:
- Тех, кто любит делать сыр своими руками дома или в квартире;
- Людей увлечённых ЗОЖ (здоровым образом жизни);
- Владельцев подсобных хозяйств, фермерских хозяйств;
- Начинающих предпринимателей, желающих выпускать продукты питания;
- Учебных заведений;
- Кафе, ресторанов, специализированных цехов;
- Супермаркетов;
- Производителей спортивного питания, протеинов.
В данной сыроварне можно производить:
Пастеризатор – сыроварня служит для приготовления мягких и твердых сыров, кефира, ряженки, топлёного молока, варенца, йогурта, творога, сметаны, сливок, айрана, сыворотки.
Преимущества.
- Автоматическое поддержание нужной температуры.
- Цельносварной корпус из нержавеющей стали толщиной 2 мм.
- Специализированный профессиональный промышленный сливной молочный шиберный кран диаметром 35 мм.
- Универсальность оборудование позволяет выпускать и производить множество продуктов питания.
- Не нужно вынимать внутреннюю ёмкость для сливания сыворотки или другого продукта.
- Полная защита от ожогов водяными парами, поскольку корпус неразъёмный.
- Аккуратный внешний вид, минимум проводов.
Доп. тех. характеристики:
Рабочий объём: 50 литров
Полный объём: 54 литра
Габаритные размеры изделия:
Длина: 680 мм
Ширина: 640 мм
Высота: 780 мм
Возможность пастеризации: есть
Полуавтоматический режим: есть
Материал изделия: пищевая нержавеющая сталь AISI304
Блок управления: цифровой термостат ТРМ 500 (Овен)
Температурный датчик: есть
Автомат защиты (25А, для защиты ТЭНа) : есть
Таймер: нет
Высота датчика: 90 мм
Диаметр рабочей емкости: 445 мм
Глубина рабочей емкости: 365 мм
Потребляемая мощность ТЭНа: 4 кВт (2 по 2 кВт)
Питающее напряжение: 220 В
Скорость нагрева полного объёма: 1,3 градуса в минуту
Слив продукта: есть (отвод диаметром d=35 мм)
Вход/выход воды в рубашке: есть (2 крана на 1/2")
Толщина металла: 2 мм.
Лира ручная: нет
Мешалка-лира: есть
Масса изделия: 35 кг.
Сыроварня состоит из:
Корпус с лучками и ножками
ТЭН
Блок управления
Автомат
Питающий кабель
Крышка
Лира-мешалка с ручным приводом
Два крана на 1/2"
| Основные |
| Масса |
35 кг |
| Габариты |
680х640х780 мм |
| Напряжение |
220 В |
| Производитель |
Gradient (Россия) |
| Мощность |
4 кВт |
