Технические характеристики
Производитель:
HMR
Страна:
Китай
Гарантийный срок:
6 мес.
Масса без упаковки, кг:
118
Артикул:
JGT-60 (JGL-60)
Входное напряжение, В:
220
Габариты (ДхШхВ), мм:
800х480х870
Номинальная мощность, кВт:
0.55
Напряжение/частота:
220В
Аппарат пельменный JGT-60 (JGL-60) (800х480х870 мм, до 3 600 шт/ч) Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) предназначен для производства пельменей и других полуфабрикатов — равиоли, вареников, самсы и т.п. (для этого дополнительно приобретаются соответствующие формующие модули). Оптимально подходит для предприятий общественного питания, собственных производств, торговых сетей и кулинарий.
При невысокой цене и компактных габаритах аппарат демонстрирует высокую производительность – до 3600 пельменей в час. Может использоваться для приготовления изделий с мясными, рыбными и овощными начинками.
В пельменный аппарат JGT-60 подается готовое пельменное тесто и подготовленная измельченная начинка – мясной или рыбный фарш, мясоовощная или овощная смесь. Размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки регулируются механическими настройками.
Аппарат чрезвычайно прост в управлении. Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме. Поэтому время обучения персонала занимает минимум времени.
Среди других достоинств модели:
• надежный насос для подачи фарша;
• точный контроль расхода ингредиентов и веса готовых изделий, что предотвращает недобросовестное поведение персонала и кражи сырья;
• основные детали, соприкасающиеся с сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Формовочный барабан имеет тефлонированное покрытие, предотвращающее прилипание изделий к поверхностям;
• легкая настройка режимов работы под изготовление конкретных видов продукции.
Формовочный барабан в стандартной комплектации предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца. Край – ровный или волнистый. После смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов с начинками, включая мини-пельмени, вареники, самсу, мини пирожки и пр
| Основные |
| Напряжение/частота |
220В |
| Гарантийный срок |
6 мес. |
| Производитель |
HMR |
| Входное напряжение, В |
220 |
| Страна |
Китай |
| Номинальная мощность, кВт |
0.55 |
