Машина УКМ-06-11П, привод, мясорубка ММ, овощерезка МО-01, подставка, 1,12/1,5 кВт, 380В
Универсальная кухонная машина УКМ-06-11П используется для создания фарша, а также измельчения овощей и фруктов и их нарезки на кусочки разной формы и размера. С помощью этого удобного, высокопроизводительного и мощного аппарата вы сможете быстро получать большие партии фарша из мяса или рыбы, а также производить нарезку неограниченного количества сырых овощей. Аппараты серии УКМ производства компании «Торгмаш Пермь» рассчитаны на профессиональное использование и эксплуатацию на территории предприятий пищевого производства.
Конструкция машины состоит из:
• приводного механизма (ПМ);
• мясорубки (ММ);
• овощерезки (МО-01).
Каждый элемент конструкции предназначен для выполнения индивидуальной функции:
• ПМ используется для вращения функциональных деталей насадок;
• ММ позволяет получать фарш со скоростью 250 кг/час;
• овощерезка осуществляет нарезание овощей и фруктов на ломтики, кусочки и брусочки различной толщины.
Машина УКМ 06-02 отличается высоким качеством исполнения конструкции. Все элементы модели выполнены из безопасных пищевых материалов. Панель управления УКМ – электромеханическая. Комплектация модели включает подставку для установки и фиксации всей конструкции на поверхности стола.
Доп. тех. характеристики:
Частота вращения приводного вала ПМ: 200/380 об/мин (2 скорости)
Производительность техническая мясорубки: 250 кг/ч
Наружный диаметр решеток мясорубки: 82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток мясорубки: 5 / 9 мм
Производительность техническая МО-01 при нарезании сырых овощей:
брусочками сечением 10х10 мм – 350 кг/ч
: кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч
: кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
: шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
: кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
: пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) - 200 кг/ч
Производительность техническая МО-01 при нарезании вареных овощей:
пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
: соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) - 200 кг/ч
Количество рабочих дисков МО-01: 8 шт.
Род тока: 3-х-фазный переменный
Мощность электродвигателя ПМ: 1,12 / 1,5 кВт
Напряжение: 380 В
| Основные |
| Напряжение |
380 В |
| Модель |
УКМ-06-11П |
| Производитель |
Торгмаш г. Пермь (Россия) |
| Мощность |
1,12/1,5 кВт |
