Машина УКМ-06-01, привод, мясорубка ММП, овощерезка с протиркой, 1,12/1,5 кВт, 380В
Универсальная кухонная машина УКМ-06-01 предназначена для нарезки, измельчения и протирки овощей, фруктов, мяса и морепродуктов. Широкие возможности машины позволяют использовать ее для переработки большинства видов пищевых продуктов.
Конструктивное строение и функциональные особенности каждого элемента машины:
• приводной механизм ПМ служит для приведения в действие всех измельчающих насадок;
• мясорубка ММП применяется для получения фарша из морепродуктов и мяса;
• протирочный и овощерезательный механизм МО предназначен для нарезки и натирания сырых и вареных овощей и фруктов. С помощью этой насадки можно шинковать капусту, перетирать в однородное пюре вареный картофель и любые другие термически обработанные овощи, а также фрукты и ягоды.
Машина УКМ 06-01 устанавливается настольно. Все детали конструкции работают четко и без нареканий. Реальная производительность выработки соответствует указанным в паспорте данным.
Доп. тех. характеристики:
Технические характеристики:
Частота вращения приводного вала ПМ: 200/380 об/мин (2 скорости)
Производительность техническая мясорубки: 75 кг/ч
Наружный диаметр решеток мясорубки: 60 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток мясорубки: 5 / 9 мм
Производительность техническая МО при нарезании сырых овощей:
брусочками сечением 10х10 мм – 350 кг/ч
: кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч
: кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
: шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
: кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
: пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) - 200 кг/ч
Производительность техническая МО при нарезании вареных овощей:
пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
: соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) - 200 кг/ч
Производительность техническая МО при протирании вареного картофеля – 400 кг/ч
Количество рабочих дисков МО: 8 шт.
Род тока: 3-х-фазный переменный
Мощность электродвигателя ПМ: 1,12 / 1,5 кВт
Напряжение: 380 В
| Основные |
| Напряжение |
380 В |
| Модель |
УКМ-06-01 |
| Производитель |
Торгмаш г. Пермь (Россия) |
| Мощность |
1,12/1,5 кВт |
