УКМ-06, мясорубка, овощерезка с протиркой, подставка, 1.1кВт, 380В
Универсальная кухонная машина УКМ-06 используется в столовых, кафе и ресторанах для механизации основных процессов обработки пищевых продуктов. С помощью данного аппарата можно оперативно провести первичную обработку таких продуктов, как овощи, мясо, рыба и птица. УКМ-06 выполняет функции протирочно-резательной машины и мясорубки. В комплектацию аппарата входит устойчивая подставка, обеспечивающая неподвижность конструкции во время работы. Главная особенность универсальной кухонной машины УКМ-06 заключается в том, что все рабочие органы аппарата являются съемными и приводятся в движение приводным механизмом. Приводной механизм комплектуется двигателем, имеющим две скорости.
Пожалуй, главное преимущество УКМ-06 – высокие показатели производительности при всех видах выполняемых работ. Так, производительность аппарата при переработке мяса в фарш составляет 180 кг/час, при нарезке и измельчении продуктов – 200-350 кг/час, при протирке овощей с помощью протирочного механизма - 400 кг/час. Таким образом, универсальная кухонная машина УКМ-06 идеально подходит для работы в цехах крупных предприятий. Она способна обеспечивать стабильное функционирование крупной заводской столовой или недорогого кафе, имеющего неизменно высокий поток клиентов. Наличие на профессиональной кухне универсальной машины УКМ-06 позволит незамедлительно получать необходимое количество измельченных продуктов, тем самым ускорив темпы работы предприятия. Оперативное обслуживание посетителей наилучшим образом отразится на репутации заведения и выделит его среди предприятий-конкурентов.
Работа с универсальной кухонной машиной УКМ-06 довольно проста. Обучение персонала эксплуатации машины не займет длительного времени. В комплектацию УКМ-06 входят протирочные и шинковочные диски, решетка для мясорубки и режущие ножи. Все составные части УКМ-06 легко насаживаются, снимаются и подвергаются мойке.
Доп. тех. характеристики:
Производительность резательного механизма: 200-350 кг/час
Производительность протирочного механизма: 400 кг/час
Производительность мясорубки: 180 кг/час
Диаметр решетки мясорубки: 82 мм
Диаметр отверстий мясорубки: 3,0; 5,0; 9,0 мм
Частота вращения приводного вала: 170/330 об/мин.
| Основные |
| Масса |
82 кг |
| Габариты |
920х590х1270 мм |
| Напряжение |
380 В |
| Модель |
УКМ-06 |
| Производитель |
Торгмаш г. Пермь (Россия) |
| Мощность |
1,1 кВт |
