Картофелечистка Fimar PPN/10, 120кг/ч, загрузка 10кг, корпус нерж., 400х770х860мм, 0.75кВт, 380В
Чистка картофеля – одна из самых сложных и трудоемких механических операций на кухне пищевого предприятия. Профессиональная картофелечистка Fimar PPN/10 призвана облегчить труд повара и ускорить процесс приготовления блюд на производстве. Картофель – это один из наиболее популярных продуктов, который используется не только в русской, но и кухне других стран. Поэтому картофелечистка Fimar PPN/10 станет незаменимым аппаратом для оснащения кухни ресторана, кафе, столовой, заведения быстрого питания, а также предприятия выносной торговли. Картофелечистка Fimar PPN/10 подойдет для оснащения заведения небольших или средних размеров, поскольку может вмещать до 10 кг картофеля. Помимо картофеля аппарат также успешно справляется с морковью.
Картофелечистка Fimar PPN/10 сконструирована таким образом, чтобы работа с ней для повара оказалась простой и понятной. Оборудование представляет собой цилиндр из нержавеющей стали. В нижней части цилиндра расположен мощный двигатель, рассчитанный на долгосрочную работу. Над двигателем имеется резервуар, в который и укладывается мытый картофель. Работнику кухни не требуется специальных навыков для управления картофелечисткой Fimar PPN/10. Необходимо просто поместить овощи в резервуар, плотно накрыть его крышкой, которая фиксируется одним щелчком, и установить таймер на время от 0 до 4 минут. Всего через пару минут Вы можете нажать на кнопку открытия выходного отверстия, и очищенный картофель скатится в поддон. Затем с картофеля вручную очищают небольшие участки в условиях неровностей на картофельном клубне. Поскольку длительность одной операции по очистке картофеля длится не более 4 минут, картофелечистка Fimar PPN/10 может за один час очистить до 120 кг картофеля.
Непосредственная очистка осуществляется благодаря вращающемуся диску с выступами и абразивной поверхностью. В картофелечистке Fimar PPN/10 предусмотрена функция очищения резервуара. Простым нажатием кнопки открываются разбрызгивающие форсунки, и мощный напор воды смывает отходы и очистки со стенок резервуара. Все отходы собираются в нижней части корпуса и утилизируются. Картофелечистка Fimar PPN/10 требует подключения к водопроводу и канализации.
Помимо прочих достоинств, картофелечистка Fimar PPN/10 обладает компактными размерами и не займет много места на кухне. Аппарат устанавливается на удобных ножках, которые препятствуют скольжению картофелечистки по рабочей поверхности.
Доп. тех. характеристики:
Производительность: 120 кг/ч
Вместительность: 10 кг
Скорость вращения: 315 об/мин.
| Основные |
| Масса |
37 кг |
| Габариты |
400х770х860 мм |
| Напряжение |
380 В |
| Модель |
PPN/10 380В |
| Производитель |
Fimar (Италия) |
| Мощность |
0,75 кВт |
