Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный Abat ПВХМ-70КМУ, темп. +1...+10°С, полн. нерж., 2275х1030х1720мм, 3.5кВт, 400/230В
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ предназначен для установки на территории небольших торговых залов современных предприятий общественного питания. Прилавок данной модели – это полноценная линия раздачи в уменьшенном варианте. Конструкция прилавка ПВХМ-70КМУ состоит из холодильной витрины, а также мармитов для первых и вторых блюд.
В камеру холодильной витрины встроены три решетчатые полки, используемые для выкладки салатов, охлажденных напитков и десертов. Также в конструкции камеры имеется охлаждаемая ванна с двумя гастроемкостями. Регулирование температуры в холодильной камере регулируется в пределах от +1 до +10°С. Для охлаждения воздуха используется безопасный хладагент R404A. Благодаря системе динамического охлаждения, воздух беспрепятственно циркулирует по камере, равномерно распределяясь по всем уровням.
Для подогрева первых и вторых блюд в мармитах используется одна конфорка. Максимальная температура нагрева составляет +85°С. Регулирование температуры ведется с помощью трехпозиционных переключателей. Нагрев блюд осуществляется с помощью пара и обеспечивается эффективной работой ПЭНов, вмонтированных под гастроемкостями.
Универсальный прилавок-витрина ПВХМ-70КМУ также оснащен нейтральным шкафом, предназначенным для размещения кухонного инвентаря. Фронтальная часть прилавка оборудована направляющими для подносов. Над мармитами располагаются две полки, которые можно использовать для размещения напитков и хлебобулочных изделий. Осветительные лампы вмонтированы в полки, а также в холодильную камеру, что создает великолепную обзорность каждого товара. В нижней части конструкции расположены ножки, длину которых можно менять. Мини-линия раздачи ПВХМ-70КМУ полностью изготовлена из нержавеющей стали. Надежность и высокое качество исполнения, компактные размеры при вместительности рабочих камер ярко выделяют новику оборудования Abat среди прочих моделей.
Доп. тех. характеристики:
Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная: 1,39 м2
Демонстрационная площадь полок холодильной витрины: 1,04 м2
Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины: 0,35 м2
Температурный режим в холодильной витрине: +1 … +10 °С
Хладагент: R404A
объём воды, заливаемой в ванну мармита: 8 л
Максимальная температура воздуха в ванне мармита6 +85 °С
Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры: 25 мин.
Количество конфорок: 1 шт.
Количество ПЭНов: 2 шт.
Количество гастроемкостей GN 1/1 x 150мм: 3 шт.
Количество гастроемкостей GN 1/2 x 150мм: 2 шт.
Количество гастроемкостей GN 1/4 x 150мм: 2 шт.
Номинальная вместимость гастроемкостей: 48 дм2
| Основные |
| Масса |
250 кг |
| Габариты |
2275x705(1030)x1720 мм |
| Напряжение |
400/230 В |
| Модель |
210000802008 |
| Производитель |
Abat (Россия) |
| Мощность |
3,5 кВт |
