Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70КМ, паровой, 2 полки, подсветка, гастроемк. в компл., L=1120мм
Мармит Abat ЭМК-70КМ предназначен для нагрева и временного хранения 2-х блюд. Использование мармита позволяет поддерживать высокую температуру приготовленных блюд и осуществлять их оперативную порционную раздачу по первому требованию покупателя. Мармит 2 блюд Abat ЭМК-70КМ размещается на территории кафе или ресторанов быстрого питания в составе линии раздачи, а также может быть установлен индивидуально.
Конструкция профессионального мармита Abat ЭМК-70КМ разработана для возможности демонстрации большого количества блюд, а также для обеспечения их удобной и быстрой раздачи. Блюда в гастроемкостях размещаются в нагреваемой рабочей ванне. Нагрев блюд в гастроемкостях производится за счет воздействия горячего пара, что полностью исключает возможность подгорания продуктов. Регулировка температуры осуществляется в пределах от +30 до +85°С.
Мармит 2 х блюд Abat ЭМК-70КМ оборудован системой подсветки, которая обеспечивает отличную обзорность блюд в каждой гастроемкости и позволяет размещать мармит в торговых залах с низким уровнем освещенности. Гастроемкости для размещения блюд входят в комплектацию мармита.
Над рабочей ванной мармита расположены две дополнительные широкие полки, пространство которых может быть использовано для размещения кондитерского продукции, хлебобулочных изделий, упакованных товаров (жевательной резинки, печенья, шоколада и т.д.), а также напитков.
Фронтальная сторона конструкции мармита Abat ЭМК-70КМ оборудована линией направляющих для перемещения подносов. Доступ к блюдам в гастроекомстях обеспечен со стороны оператора. Ножки-опоры имеют функцию регулировки высоты. Конструкция мармита полностью изготовлена из нержавеющей стали. Поверхности оборудования являются химически нейтральными и не поддаются коррозии.
Доп. тех. характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: ПЭН-ов – 2 кВт
: лампы освещения – 0,021 кВт
Род тока: однофазный переменный
Частота тока: 50 Гц
Объем воды, заливаемой в ванну: 10 л
Рабочая температура воздуха в ванне: +85°С
Время разогрева до рабочей температуры: 25 мин.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Количество ламп освещения: 1 шт.
Количество ПЭН-ов: 2 шт.
Количество полок: 2 шт.
Количество емкостей: гастроемкость GN1/1x150 – 1 шт.
: гастроемкость GN1/2x150 – 2 шт.
: гастроемкость GN1/3x150 – 3 шт.
Габаритные размеры: длина – 1120 мм
: ширина без направляющих для подносов – 705 мм
: ширина с направляющими для подносов – 1030 мм
: высота до стола – 870 мм
: высота до верхней полки – 1485 мм
| Основные |
| Масса |
95 кг |
| Напряжение |
230 В |
| Модель |
210001802693 |
| Производитель |
Abat (Россия) |
| Мощность |
2,021 кВт |
