Печь кондитерская СтанГрадъ ПК-2, кулинарная формовая выпечка по выбору (кремлевский орех/трубочка), 120-200С, взаимозаменяемые формы алюминий, 5кВт, 380В, 1450х1500х700мм
Печь кондитерская СтанГрадъ ПК-2 предназначена для поточного изготовления изделий из бисквитного и песочного теста. С помощью этого аппарата можно организовать производство широкого спектра видов кондитерских изделий:
• орешков с наполнителем из сгущенного молока,
• венских вафель,
• тарталеток,
• сдобного печенья
• и даже объемных фигурок из бисквитного теста.
Печь для кондитерских изделий СтанГрадъ ПК-2 характеризуется:
• качественным и быстрым нагревом и полным пропеканием изделий;
• исполнением из современных высокопрочных материалов;
• удобством работы (все параметры регулируются с помощью электромеханической системы управления).
Доп. тех. характеристики:
Производительность техническая:
орешки со сгущенкой (без начинки) – от 15 до 18кг/час
: венские вафли (без начинки) - от 15 до 18 кг/час
: сдобное (ванильное) печенье – от 18 до 20 кг/час
: вафельный лист – от 3,5 до 4 кг/час
: вафельный рожок (трубочка) - 200 шт.
Установленная мощность: 10 кВт
Потребляемая мощность: 5 кВт
Номинальное напряжение: 380 В
Частота тока: 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16) – 160 шт.
: венские вафли (79х42х13) - 56 шт.
: сдобное печенье сердечки (91х84х10) - 40 шт.
: вафельный лист (470х290) -2 шт.
: вафельный рожок (трубочка) – 4 шт.
Температура выпечки: от 170 до 200оС
Габаритные размеры: 1450х1500х700 мм
Материал форм: алюминий
Масса печи: 180 кг
| Основные |
| Масса |
180 кг |
| Габариты |
1450х1500х700 мм |
| Напряжение |
380 В |
| Производитель |
СтанГрадъ (Россия) |
| Мощность |
5 кВт |
