Машина для формовки и выпечки тарталеток Pavoni Cookmatic PAV, 1 секция, 700 шт./ч, 530х440х380мм, 220В, 2,8кВт
Машина для формовки и выпечки тарталеток Pavoni Cookmatic PAV применяется на территории пекарен и кондитерских, а также на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Аппарат предназначен для формовки и выпечки основ (тарталеток) из песочного и слоеного теста разных форм и размеров. Модель оборудована электронным таймером со звуковым сигналом окончания цикла выпечки. Таймер позволяет программировать время выпечки и дает возможность добиваться идеального результата приготовления в ходе каждого рабочего цикла. Машина для тарталеток Pavoni Cookmatic PAV имеет электромеханическую кнопочную систему управления с водонепроницаемым покрытием.
Прочие особенности конструкции и эксплуатации:
• машина имеет верхнюю и нижнюю нагреваемую платформы, которые совместно образуют множество небольших форм для выпечки;
• в эти формы помещаются заготовки из теста;
• верхняя платформа покрывает нижнюю, и в процессе тепловой обработки изделия полностью пропекаются и приобретают свою финальную форму;
• производительность аппарата может достигать 700 готовых изделий за 1 час работы.
Съемные пластины: верхняя и нижняя, имеют специальное покрытие (PTFE) для контакта с продуктами питания. Ассортимент пластин удовлетворит любой вкус, поскольку существует много моделей различных форм и размеров. В комплект тарталетницы пластины (формы для тарталеток) не входят и приобретаются дополнительно.
Технические характеристики:
Количество рабочих секций: 1
Производительность: 700 шт./ч
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,2 кВт
Габаритные размеры: 530х440х380 мм
Масса нетто: 22 кг
| Основные |
| Масса |
29 кг |
| Габариты |
530х440х380 мм |
| Напряжение |
220 В |
| Модель |
COOKMATIC без форм |
| Производитель |
Pavoni (Италия) |
| Мощность |
2,8 кВт |
