Фризер для жареного мороженого Viatto by Forcool CB1+6S, квадратная рабочая поверхность 500х500 мм, -18...-20С, витрина для ингредиентов на 6 гастроемкостей, охлаждаемый кабинет, температура витрины и кабинета +10С, 2 компрессора, 1.5 кВт, 220В, 1100х650х800 мм
Фризер для жареного мороженого Viatto by Forcool CB1+6S предназначен для создания необычного десерта, который готовится путем быстрой заморозки предварительно нарезанных продуктов на плоской охлаждаемой поверхности. Десерт готовится на основе массы из ягод и фруктов с добавлением сиропа или йогурта. Высокая степень охлаждения способствует образованию корочки на поверхности мороженого, которая скрепляет его структуру и позволяет формировать изделия разных форм (чаще всего, производят мороженое в форме рулетов).
Особенности модели:
• фризер конструктивно поделен на зону охлаждения и зону для емкостей под нарезанные продукты;
• столешница имеет отверстия под 6 гастроемкостей;
• корпус оснащен охлаждающим шкафом, который можно использовать для хранения большего количества ингредиентов;
• температура внутри охлаждаемого шкафа, а также в области витрины с гастроемкостями, составляет +10оС;
• фризер для жареного мороженого оборудован двумя компрессорами;
• электронная панель управления оснащена двумя цифровыми табло;
• охлаждающая поверхность имеет квадратную форму;
• размеры рабочей зоны составляют 500х500 мм;
• охлаждение производится на уровне -20...-18оС;
• материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь;
• в нижней части конструкции для удобства перемещения установлены колеса.
Доп. тех. характеристики:
Форма рабочей поверхности: квадрат
Размеры рабочей поверхности: 500х500 мм
Температурный режим рабочей поверхности: от -20 до -18оС
Температурный режим охлаждаемого кабинета: +10оС
Габариты: 1100х650х800 мм
Масса: 90 кг
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,5 кВт
| Основные |
| Масса |
90 кг |
| Габариты |
1100х650х800 мм |
| Напряжение |
220 В |
| Производитель |
Viatto (Китай) |
| Мощность |
1,5 кВт |
