Батч-фризер для мороженого Frigomat G30, напольный, 30кг/ч, воздушн./водяное охлажд., ручн. упр., 405х690х1080мм, 3.4/3.6кВт, 400В
Батч-фризер для мягкого мороженого Frigomat G30 используется в супермаркетах, ресторанах и кафе для создания, временного хранения и продажи мягкого мороженого. Аппарат служит для заморозки и перемешивания предварительно подготовленной массы, которая заливается в рабочий цилиндр. Батч фризер выполнен в напольном варианте и оснащен поворотными колесами, поэтому для его установки не требуется дополнительное нейтральное оборудование.
Увеличенная вместительность рабочего цилиндра обеспечивает длительный бесперебойный цикл производства мягкого мороженого. В процессе создания десерта батч-фризер Frigomat G30 выполняет охлаждение и перемешивание пищевой массы, помещенной в контейнер, поэтому готовое мороженое получает однородную структуру. Полностью исключается возможность затвердения отдельных частей пищевой массы. Батч-фризер Frigomat G30 производит не менее 30 кг. продукта в час.
Электромеханическая система управления аппарата оснащена многопозиционной ручкой регулировки, с помощью которой можно легко установить желаемую интенсивность смешивания продукта. Все прочие показатели работы батч-фризера также устанавливаются вручную. Батч-фризер данной модели имеет функцию программирования времени работы в режиме заморозки пищевой массы. Холодильная система исполняется, по заказу покупателей, в воздушном или водяном вариантах.
Батч-фризер Frigomat G30 оборудован удобным в использовании краном подачи готового мороженого. Под краном установлена подставка, на которой удобно размещать гастроемкости. Четыре колеса батч-фризера оборудованы фиксаторами, которые позволяют придать конструкции устойчивость при ее установке. Корпус и рабочий цилиндр батч-фризера выполнены из устойчивой к коррозии стали.
Доп. тех. характеристики:
Тип: напольный
Производительность: 30 кг/час
Тип охлаждения: воздушное/водяное
Тип управления: ручное
| Основные |
| Масса |
130 кг |
| Габариты |
405х690х1080 мм |
| Напряжение |
400 В |
| Модель |
G30 |
| Производитель |
Frigomat (Италия) |
| Мощность |
3,4/3,6 кВт |
