Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 420, настольная, 2 пары валков 2х420мм, заготовка 210-700г, пицца D=26-40см, 585х435х790 мм, 0,25 кВт, 220В
Настольная тестораскатка Prismafood DSA 420 предназначена для формирования тонких пластов из массы теста. Этот компактный, но высокопроизводительный аппарат устанавливается на кухнях столовых, пиццерий, пекарен и прочих предприятий, производящих пиццу и хлебобулочные изделия. Тестораскатка Prismafood DSA 420 максимально проста в эксплуатации и не требует особых условий для содержания и ухода. Кроме того, она обеспечивает отличный результат раскатки теста.
Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 420 имеет два ряда валков, сквозь которые поочередно проходит ком теста, превращаясь в тонкий корж для пиццы. Два верхних валка формируют из теста пласт овальной формы. Затем он плавно перемещается по корпусу тестораскатки и цепляется за подвижный балансир, который поворачивает его на 90 градусов. Далее слой теста попадает в отверстие между двумя нижними валками, после чего получает форму круга.
Масса куска теста, используемого для получения коржа, варьируется от 210 до 700 граммов. Диаметр получаемой пиццы также может быть разным: от 26 до 40 сантиметров. Расстояние между валками как в верхней, так и в нижней паре легко регулируется. Поверхность корпуса профессиональной тестораскатки Prismafood DSA 420 изготовлена из нержавеющей стали. Материалом валков является пищевой поликарбонат. Настольная тестораскатка данной модели проста, надежна и удобна в использовании. Она станет отличным помощником повара и позволит быстрее готовить различные блюда.
Доп. тех. характеристики:
Тип: настольная
Количество пар валков: 2
Длина валков: 420 мм
Масса заготовки: 210-700 г
Диаметр пиццы: 26-40 см
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал валков: пищевой поликарбонат
| Основные |
| Масса |
36 кг |
| Габариты |
585х435х790 мм |
| Напряжение |
220 В |
| Модель |
DSA 420 |
| Производитель |
Prismafood (Италия) |
| Мощность |
0,25 кВт |
