Технические характеристики
Производитель:
UNOX
Страна:
Италия
Гарантийный срок:
12 мес.
Хлебопекарное направление:
Да
Артикул:
XB 693
Количество противней (уровней):
6
Тип гастроемкости (противня):
600х400
Габариты (ДхШхВ), мм:
860х882х930
Номинальная мощность, кВт:
10.3
Входное напряжение,В:
380
Код товара:
н0000103717
Печь конвекционная UNOX XB 693 (860х882х930 мм, 380 В, 10.3 кВт) Пароконвекционная печь Unox XB 693 используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции и приготовления кондитерских полуфабрикатов.
Этот пекарский шкаф позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру, технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Несколько вентиляторов печи работают с двумя скоростями и в реверсивном режиме (технология AIR Plus). Печь с механическим управлением имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев. Рабочая камера печи с освещением галогеновыми лампами длительного срока службы рассчитана на одновременное размещение противней 600х400 мм на шести уровнях с расстоянием между ними 80 мм. Профилированные направляющие, изготовленные из нержавеющей стали, имеют L-образную форму, создающую условия для удобной загрузки
| Основные |
| Хлебопекарное направление |
Да |
| Гарантийный срок |
12 мес. |
| Производитель |
UNOX |
| Входное напряжение,В |
380 |
| Количество противней (уровней) |
6 |
| Тип гастроемкости (противня) |
600х400 |
| Страна |
Италия |
| Номинальная мощность, кВт |
10.3 |
