Печь конвекционная Smeg ALFA 310

Печь конвекционная Smeg ALFA 310, электромеханическое управление, 3 уровня 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят), 1 вентилятор, термостат 50-250ºС, таймер 0-60´, расстояние между противнями 77 мм, нержавеющая сталь, 4,3 кВт, 220/380 В, 800х747х503 мм Конвекционная печь SMEG ALFA 310 используется для создания хлеба, хлебобулочной продукции и кондитерских изделий, а также производства блюд из различных ингредиентов на кухнях предприятий общественного питания, пищевой промышленности и торговли. Особенности и отличия модели: • камера рассчитана на установку 3-х противней или гастроемкостей; • расстояние между соседними противнями внутри камеры составляет 77 мм, поэтому есть возможность запекать крупноразмерные хлебобулочные изделия на дрожжевом тесте; • система принудительной вентиляции обеспечивает равномерное распределение тепла по рабочей камере; • материалом поверхностей корпуса и камеры является нержавеющая сталь; • гастроемкости и противни не включены в комплект поставки; • конвекционная печь данной модели является совместимой с расстоечными камерами моделей LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV; • температурный режим в камере регулируется в пределах от +50 до +250 °С; • в камере установлен один вентилятор, который эффективно разгоняет воздух по камере от нагревательных элементов над каждым уровнем; • вентиляторы вращается в двустороннем направлении с синхронной сменой движения и вращения; • камера оснащена ручкой с системой "Turn & Push", которая позволяет выбирать программа и параметры тепловой обработки продуктов; • встроенный таймер, рассчитанный на период до 60 минут, позволяет программировать время цикла приготовления; • дверца оснащена системой двойного остекления, что позволяет охлаждать внешнее стекло; • кроме того, дверца полностью открывается на 180 градусов для наиболее удобной очистки; • дверца открывает по горизонтали и является распашной; • нижняя часть конструкции печи снабжена регулируемыми по высоте опорами; • показатель глубины гастроемкостей и противней должен составлять минимум 20 мм. Предусмотренные режимы тепловой обработки: • режим конвекции. Конвекционная печь SMEG ALFA 310 полностью выполнена из нержавеющей стали. Предусмотрена возможность опционального заказа: • 4-х решеток размером 600х400 мм; • 4-х решеток для приготовления багетов размером 600х400 мм; • 4-х алюминиевых противней размером 600х400 мм; • 4-х алюминиевых противней размером 600х400 мм • 4-х перфорированных противней размером 600х400 мм • подставок с направляющими; • тележки-шпилька. Технические характеристики: Напряжение: 380 В, 220 В Количество уровней: 3 Размеры противня: 600х400 мм Тип гастроемкостей: GN 1/1 Расстояние между уровнями: 77 мм Температурный режим: от +50 до +250 °С Тип управления: электромеханическое Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал стенок камеры: нержавеющая сталь Мощность: 4,3 кВт Габаритные размеры: 800х747х503 мм Страна-производитель: Италия

Основные
Модель	ALFA310
Производитель	Smeg (Италия)

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Рейтинг     Плохо           Хорошо

Продолжить