Конвекционная печь Smeg ALFA 144GH1, 40 программ, 4 уровня 600х400мм или GN1/1 глуб. мин. 20мм, эл. упр., пароувлажнение, гриль, 780х715х562мм, 3-5,5-8,3кВт, 220/380В, комплект для уст. печей друг на друга, комплект для уменьш. скорости потока вентилятора
Конвекционная печь Smeg ALFA 144GH1 – высокофункциональная модель профессионального теплового оборудования для предприятий общепита. Печь предназначена для выпекания изделий из теста, замороженных заготовок и полуфабрикатов. Она также отлично подойдет для создания вторых блюд и подогрева закусок. Приготовление в печи Smeg ALFA 144GH1 позволяет даже при полной загрузке камеры получать идеальный результат. Встроенные вентиляторы позволяют равномерно распределять тепло и влагу над каждым противнем.
Вместительная рабочая камера печи оснащена четырьмя рядами направляющих для установки противней размером 600х400 мм или гастронормированных емкостей типоразмера GN 1/1. Прогрев воздуха в камере производится ТЭНами и варьируется в диапазоне от +50 до +280°С. Дверца камеры, исполненная в откидном варианте, имеет встроенное стекло большой площади. В сочетании с системой освещения в камере дверца обеспечивает возможность отслеживать степень готовности блюд и хлебобулочных изделий. Дверца печи имеет двойное остекление.
Функция гриля позволяет подвергать продукты интенсивной тепловой обработке, в ходе которой они приобретают оригинальный аромат и вкус. Печь хлебопекарная конвекционная Smeg ALFA 144GH1 оснащена системой пароувлажнения. Подключение к системе водоснабжения обеспечивает автоматическую подачу влаги в рабочую камеру. В конструкции печи предусмотрено 3 уровня пароувлажнения, а также ручной режим подачи пара.
Конвекционная электрическая печь Smeg ALFA 144GH1 – программируемое оборудование. Печь оснащена возможностью установки собственных пользовательских программ приготовления (до 40). Для активации программ и выбора режимов приготовления панель управления оборудована ручкой «Turn&Push». Для большего удобства работы с оборудованием система управления оснащена функцией предварительного нагрева с отложенным стартом. Кроме того, печь оборудована таймером (до 99 минут), позволяющим заранее установить желаемое время работы. Камера и корпус конвекционной печи Smeg ALFA 144GH1 изготовлены целиком из нержавеющей стали.
Доп. тех. характеристики:
Комплектация конвекционной печи Smeg ALFA 144GH1:
• комплект для установки 2-х печей данной модели друг на друга,
• комплект для уменьшения скорости потока вентилятора.
Технические характеристики:
Тип подключения: электрическое
Тип управления: электронное
Количество уровней камеры: 4
Расстояние между уровнями камеры: 77 мм
Размеры противня: 600х400 мм, GN 1/1
Температурный режим: от +50 до +280°С
Количество программ: 40
Таймер: от 1 до 99 мин.
Количество уровней пароувлажнения: 3
Материал камеры: нержавеющая сталь
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Габариты: 780х715х562 мм
Мощность: от 3 до 8,3 кВт
Напряжение: 220/380 В
| Основные |
| Масса |
72 кг |
| Габариты |
780 х 715 х 562 мм |
| Напряжение |
220/380 В |
| Модель |
ALFA 144GH1 |
| Производитель |
Smeg (Италия) |
| Мощность |
3-5,5-8,3 кВт |
