Шаурма 3М, газовая, вертик., 3 горелки, 12 шампуров, 450х670х1205мм, 11кВт
Аппарат для шаурмы Атеси Шаурма-3М используется в сфере общественного питания в качестве установки для обжаривания мяса. Аппарат прост и максимально удобен в использовании. При своих компактных габаритах и небольшой стоимости он станет одним из главных рабочих инструментов на вашей кухне, обеспечивая оперативное и качественное обжаривание мяса.
Приготовление мяса с помощью аппарата Атеси Шаурма-3М возможно двумя способами:
• обжаривание объемного мясного «кокона» для создания шаурмы;
• обжаривание насаженных на шампуры небольших мясных кусков – для создания шашлыка.
Данная модель является газовой установкой, работающей на сжиженном газе. Эксплуатация аппарата максимально экономична.
Вертикальный стальной корпус установки оборудован тремя газовыми горелками с индивидуальными системами управления. Каждая из них может эксплуатироваться независимо от остальных, что позволит задействовать максимальную мощность, если обжаривается большое количество мяса, и минимальную – если оборудование загружено лишь частично.
В комплект поставки входят 12 шампуров. Для их размещения в конструкции аппарата, непосредственно рядом с горелками имеются специальные выемки.
Аппарат для приготовления шаурмы Атеси Шаурма-3М обеспечивает равномерную обжарку мяса. Для возможности поворачивать вертикальный стержень вокруг своей оси он оснащен поворотным механизмом (в верхней части), который оператор вращает вручную. В нижней части конструкции аппарата расположен поддон, в который попадают срезаемые куски мяса. В этом же поддоне удобно производить их более тщательное измельчение. В поддоне также скапливается жир и соки, которые стекают с мяса.
Все элементы корпуса и части, входящие в непосредственный контакт с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Доп. тех. характеристики:
Тип: газовый
Количество газовых горелок: 3 шт.
Эквивалентная электрическая мощность (при полностью открытых газовых кранах): 11 кВт
Диаметр вводного штуцера: 1/2" мм
Диаметр отверстия сопла: 1,05 мм
Расход газа: 0,414 м3/ч
Количество шампуров в комплекте: 12 шт.
Материал: нержавеющая сталь
Габариты: 450х670х1205 мм
Масса установки: 23,5 кг
| Основные |
| Масса |
23,5 кг |
| Габариты |
450х670х1205 мм |
| Модель |
282088 |
| Производитель |
Атеси (Россия) |
| Мощность |
11 кВт |
