Печь-мангал VESTA 50,настольная, 932х947х794мм, решетка 840х740мм, жар.кам.-черн.мет. 6мм.,110кг/ч.,уголь 16-20кг, розжиг-40мин.,до +300°С, вес 262кг.
Печь мангал VESTA 50 предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов методом их обжарки на гриле. Особенностью и главных преимуществом аппарата является возможность его эксплуатации в закрытых помещениях, в частности на кухнях предприятий общественного питания.
Продукты проходят обжарку в рабочей камере печи и размещаются на прочной термостойкой решетке. Решетка для продуктов входит в комплектацию печи. Размеры решетки составляют 840х740 мм. Под рабочей камерой расположен ящик для золы. Камера печи-мангала оборудована прочной глухой дверцей откидного типа.
Температура воздуха в камере печи мангала VESTA 50 в среднем достигает значения +300°С. Высокая температура воздуха в камере обеспечивает оперативное приготовление блюд и высокую производительность аппарата. При непрерывной эксплуатации профессиональная печь-мангал VESTA 50 производит обработку не менее 110 кг. продуктов в час. Благодаря этому данная модель мангала может использоваться на кухнях крупных предприятий с числом посадочных мест не менее 150.
Как и все печи мангалы производства компании VESTA, данная модель характеризуется экономичным потреблением угля. При активной эксплуатации за одну рабочую смену печь-мангал VESTA 50 расходует от 16 до 20 кг. угля. Время, затрачиваемое на предварительную подготовку аппарата к работе, минимально. Для разогрева воздуха в камере до максимальной температуры требуется всего 40 минут.
Печь-мангал VESTA 50 изготовлена в настольном варианте. Для ее установки могут использоваться технологические подставки или нейтральные производственные столы соответствующего размера.
Доп. тех. характеристики:
Тип: настольная
Размеры решетки: 840х740 мм
Производительность: 110 кг/час
Потребление углы: 16-20 кг/день
Время розжига: до 40 мин.
Максимальная температура в камере: +300°С
Расстояние до другого оборудования: не менее 10 см.
| Основные |
| Масса |
262 кг |
| Габариты |
932х947х794 мм |
| Модель |
VESTA 50 |
| Производитель |
Vesta (Россия) |
