Печь-мангал VESTA 45,настольная, 932х693х794мм, решетка 840х480мм, жар.кам.-черн.мет. 6мм.,90кг/ч.,уголь 12-16кг, розжиг-35мин.,до +300°С, вес 190кг.
Печь мангал VESTA 45, изготовленная в настольном варианте, применяется для приготовления блюд на углях и используется на кухнях предприятий общественного питания. Печь данной модели представляет собой мангал закрытого типа, эксплуатация которого возможна в помещении. Печь VESTA 45 осуществляет оперативную тепловую обработку продуктов за счет воздействия горячего воздуха, идущего от углей. Каждый продукт, прошедший тепловую обработку в камере печи-мангала VESTA 45, приобретает изумительный вкус и невероятный аромат!
Конструктивно печь-мангал VESTA 45 состоит из рабочей камеры, ящика для золы, откидной глухой дверцы, системы регулировки тяги воздуха, а также термометра. Гриль имеет прочный стальной корпус и камеру. В комплектацию модели VESTA 45 входит термостойкая стальная решетка, размер которой составляет 840х480 мм.
Общий показатель производительности печи-мангала VESTA 45 составляет примерно 90 кг/час. При непрерывном производстве аппарат легко позволит обслуживать заведение с числом посадочных мест не менее 100. Показатель потребления угля составляет примерно 12-16 кг. за одну рабочую смену, что на 40% меньше аналогичного показателя для мангалов открытого типа.
Температура воздуха в камере печи-мангала VESTA 45 составляет +300°С. Время предварительной подготовки аппарата и разогрева воздуха в камере до оптимальной рабочей температуры не превышает 30 минут.
Печи мангалы VESTA также характеризуются высокой скоростью работы. Они осуществляют приготовление блюд на 30% оперативнее открытых мангалов. Прочность конструкции, великолепное качество сборки и использование при создании модели безопасных нержавеющих материалов гарантирует длительный срок использования печи-мангала VESTA 45 и ее бесперебойную работу при активной эксплуатации.
Доп. тех. характеристики:
Тип: настольная
Размеры решетки: 840х480 мм
Производительность: 90 кг/час
Потребление углы: 12-16 кг/день
Время розжига: до 30 мин.
Максимальная температура в камере: +300°С
Расстояние до другого оборудования: не менее 10 см.
| Основные |
| Масса |
190 кг |
| Габариты |
932х693х794 мм |
| Модель |
VESTA 45 |
| Производитель |
Vesta (Россия) |
