Фритюрница Bertos E7F10-8M , напольная, 2 ванна, 2х10л, 2 терморег., нейтр. шкаф с распашн. дверцей, 800х700х900мм, 12кВт, 400В
Фритюрница Bertos E7F10-8M, оборудованная двумя фритюрными ваннами и вместительным нейтральным шкафом, используется на территории кафе, ресторанов, закусочных, предприятий фаст-фуд и т.д. Фритюрница применяется для приготовления продуктов во фритюре методом их обжарки в течение нескольких минут.
Объем каждой фритюрной ванны составляет 10 литров. Наличие двух рабочих зон обеспечивает возможность единовременного приготовления двух разных блюд и обжаривания разных продуктов. Фритюрные ванны имеют грамотно спроектированную конструкцию со скругленными углами. Гарантирована простота очистки и максимальная гигиеничность использования.
Обе фритюрные ванны оборудованы индивидуальными панелями управления, включающими терморегуляторы с функцией плавной настройки температуры. Оптимальная степень нагрева ТЭНов задается в диапазоне температур от +20 до +190°С. Нагревательные элементы фритюрницы Bertos E7F10-8M выполнены из сверхпрочного сплава Incoloy. Нагрев ТЭНов до установленной температуры осуществляется максимально оперативно. При полной загрузке фритюрной ванны для предварительного нагрева масла требуется не более 4-5 минут. Высокая скорость работы позволяет экономить электроэнергию. Обжарка 1 партии продуктов занимает всего 4 минуты.
Электрическая фритюрница Bertos E7F10-8M имеет нержавеющий корпус и надежно защищенные от коррозии фритюрные ванны. Материал исполнения всех рабочих поверхностей – нержавеющая сталь AISI 304.
Общий показатель производительности фритюрницы Bertos E7F10-8M при использовании обеих фритюрных ванн и их максимальной загрузке составляет 50 кг/час (по 25 кг/час на каждую фритюрную ванну).
Характерными конструктивными особенностями фритюрницы Bertos E7F10-8M является наличие просторного нейтрального шкафа для кухонного инвентаря, а также 4-х опор с регулируемой высотой. Нейтральный шкаф оснащен двумя распашными дверцами со встроенными ручками.
Доп. тех. характеристики:
Тип: напольная
Количество фритюрных ванн: 2 шт.
Объем ванны: 10+10 л
Размеры корзины: 255х210х110 (х2) мм
Температурный диапазон: от +20 до +190°С
Время разогрева масла: 4-5 минут
Среднее время обжарки: 4 минут
Производительность: 25+25 кг/час
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Материал фритюрной ванны: нержавеющая сталь AISI 304
Материал ТЭНов: сплав Incoloy
| Основные |
| Габариты |
800х700х900 мм |
| Напряжение |
400 В |
| Модель |
E7F10-8M |
| Производитель |
Bertos (Италия) |
| Мощность |
12 кВт |
