Блинная станция Атеси БС-1500/700П, с комплектом гастроемкостей, разборн., полн.нерж., 1500х740х1670 мм, стойки нерж.труба ø 40 мм
Высокофункциональная блинная станция Атеси БС-1500/700П – это полностью подготовленное рабочее место для поточного производства блинов. Тщательно спроектированная конструкция станции предусматривает удобно организованные элементы для продуктивной и максимально быстрой работы. В конструкции учтены все нюансы приготовления блинов, что позволяет с удобством и высокой скоростью осуществлять этапы приготовления блинов один за другим.
Конструкция блинной станции Атеси БС-1500/700П включает следующие функциональные элементы:
• бункер для хранения салфеток, одноразовой посуды и прочих расходных мелочей. Бункер состоит из 8-ми отсеков разных размеров, заключенных в прочный рамочный корпус из нержавеющей стали;
• вместительную емкость для теста;
• емкости для нарезанных ингредиентов и готовых начинок;
• емкость для размещения лопатки;
• 2 дополнительные полки для посуды и инвентаря;
• защитное переднее стекло, предотвращающее непосредственный контакт посетителей с рабочей зоной.
В центральной зоне столешницы предусмотрено пространство для размещения блинного аппарата. В частности, блинная станция Атеси БС-1500/700П рассчитана на установку профессиональной блинницы Масленница БА-2/5 производства Атеси. Эта блинница имеет 2 рабочие поверхности круглой формы диаметром 36 см. Таким образом, всё, что необходимо для создания блинов и наполнения их начинкой, находится в пределах досягаемости повара.
Столешница оснащена основой из ламинированного листа ДСП толщиной 16 мм. При этом столешница блинной станции имеет два борта, которые служат для предотвращения сваливания холдеров со стола. Блинная станция полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Такой материал хорошо подходит для эксплуатации на открытом воздухе или в помещениях с высоким уровнем влажности. Нержавеющая сталь устойчива к образованию коррозии. Кроме того, ее поверхности легко очищаются даже от сильных загрязнений.
Стойки каркаса изготовлены из нержавеющей трубы диаметром 40 мм. К стойкам приварены кронштейны для фиксации столешницы и 2-х сплошных полок. Прочность полок обеспечена швеллером, который закреплен в нижней части каждой из них. Блинная станция дополнительно оборудована светильником.
Конструкция блинной станции легко разбирается, поэтому ее можно перевозить и использовать для работы на выездных массовых праздниках.
В комплектацию блинной станции Атеси БС-1500/700П входят гастроемкости следующих типов:
• GN-1/2 h=150 – 1 шт.;
• GN-1/4 h=150 – 1 шт.;
• GN-1/3 h=100 – 1 шт.;
• GN-1/6 h=100 – 9 шт.;
• GN-1/9 h=100 – 6 шт.
Гастроемкости легко извлекаются из пазов для очистки.
Блинная станция Атеси БС-1500/700П оснащена удобной и важной деталью – регулируемыми по высоте опорами. Они увеличивают длину рабочих стоек и при необходимости легко позволят нейтрализовать неровности пола.
Доп. тех. характеристики:
Материал: нержавеющая сталь
Количество отсеков верхнего бункера: 8 шт.
Толщина слоя ДСП в составе столешницы: 16 мм
Тип стоек каркаса: труба
Диаметр стоек каркаса: 40 мм
Количество дополнительных полок: 2 шт.
Максимальная нагрузка на столешницу: 100 кг
Диапазон регулировки высоты опор: 20 мм
Габариты: 1500х740х1670 мм
| Основные |
| Масса |
135 кг |
| Габариты |
1500х740х1670 мм |
| Модель |
289560 |
| Производитель |
Атеси (Россия) |
