Технические характеристики
Производитель:
ВОСХОД
Страна:
РОССИЯ
Гарантийный срок:
12 мес.
Масса без упаковки, кг:
320
Хлебопекарное направление:
Да
Артикул:
"ТЗ-4М" (В318)
Входное напряжение, В:
380
Масса в упаковке, кг:
406.5
Габариты (ДхШхВ), мм:
2313(2793)х885х1300
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место:
2410х1100х1418
Номинальная мощность, кВт:
1.9
Объем в упаковке, м3:
3.76
Код товара:
н0000099396
Установка тестозакаточная "Восход-Т3-4М" (2313(2793)х885х1300мм, произв. не более 3000шт/ч,( 50шт/мин), 1,9кВт, 380В, 320кг) Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как оборудованием "Восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей.
Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная "Восход-ТЗ-4М" позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем.
Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс".
Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба
Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок
Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок
Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста
Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
-зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами
-расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке
Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени
Корпус - нержавеющая сталь
Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности :
раскатывающие валки - из цестилена
формователи торцов - из каплена
поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
трех кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала
защитного ограждения загрузочного бункера
блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
Прозрачные откидные крышки облегчают доступ к узлу раскатывающих валков и позволяют осуществлять визуальный контроль работы
Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью
Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
Возможность изменения высоты транспортера с помощью регулируемых опор
В комплект поставки включен ЗИП.
Максимальная длина тестовых заготовок 500 мм. Масса тестовых заготовок 0,15-0,8 кг.
| Основные |
| Хлебопекарное направление |
Да |
| Гарантийный срок |
12 мес. |
| Производитель |
ВОСХОД |
| Входное напряжение, В |
380 |
| Страна |
РОССИЯ |
| Номинальная мощность, кВт |
1.9 |
