Нормативы к материалам отделки, применяемые в местах общественного питания

Используя отделочные материалы, необходимо знать их свойства и поведение в различных условиях:

• прочность – важный параметр характеризующий способность материалов противостоять ударным нагрузкам и выдерживать сопротивление. Необходимо учитывать этот параметр при монтаже подвесных конструкций, облицовочных материалов, изготовления барных стоек;
• износостойкость – материалы, используемые в отделочных работах, должны быть устойчивыми к истиранию, царапанью различных поверхностей. В эту категорию попадают поверхности стен, возводимые перегородки, барные стойки, столы, напольное покрытие;
• неизменность величин материалов – защитные характеристики, при которых не происходит изменения размеров, за счёт воздействия различных факторов. Из-за возможности появления влаги в помещениях общественного питания, отделка должна выполняться с использованием водостойких, термостойких и водоотталкивающих материалов;
• огнеупорность и теплоизоляция – технические характеристики материалов и теплового оборудования, при контакте с которыми возможен нагрев или возгорание. Особое внимание уделяется отделки внутренних конструкций, чтобы уменьшить риски распространения огня;
• изоляция – характеристика материалов, препятствующая и предотвращающая проникновению различных шумов и потери тепла в сооружении. Данные параметры надо учитывать при планировке конструкций помещений.

В данный момент, при строительстве учреждений общественного питания, используют большой ассортимент отделочных материалов. Не последнее место занимают материалы на основе полимеров.

Для придания различным поверхностям ровного вида используют панели. Они крепятся на деревянные или алюминиевые рейки.

Производят панели на основе:
• меламина: похож на натуральный шпон, применяется для украшения и декорации помещений;
• полиэстеровых смол: прекрасный эстетический вид и высокие эксплуатационные свойства;
• кожи, экокожи, ткани, винила: для внешнего декорирования стен;
• нержавеющего металла: универсальное решение для украшений и отделки зданий, помещений;
• закаленного стекла: эффектный и практичный вариант для внутренней отделки интерьеров помещений.